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質(zhì)量管理，是通過(guò)質(zhì)量策劃、質(zhì)量保證、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的過(guò)程。質(zhì)量管理自西方工業(yè)革命之后，經(jīng)歷了質(zhì)量檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理和全面質(zhì)量管理三個(gè)階段，直到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織提出管理體系的概念，逐步形成現(xiàn)今的ISO9000質(zhì)量管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)。
1、質(zhì)量檢驗(yàn)階段
20世紀(jì)之前，產(chǎn)品質(zhì)量依靠操作者的技藝和經(jīng)驗(yàn)來(lái)保證，工業(yè)革命后，機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)逐步取代了手工作坊式的生產(chǎn)，質(zhì)量管理也得到了迅速的發(fā)展。在一些工廠中開始設(shè)立專職、獨(dú)立的檢驗(yàn)部門，檢驗(yàn)活動(dòng)與制定標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)制造等其他職能分離，只專職負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，反饋質(zhì)量信息。質(zhì)量檢驗(yàn)階段的開始，是現(xiàn)代意義上的質(zhì)量管理概念的誕生。
盡管如此，這個(gè)階段的檢驗(yàn)屬于“事后檢驗(yàn)”，無(wú)法在生產(chǎn)過(guò)程中完全起預(yù)防、控制的作用，而且要求對(duì)成品進(jìn)行百分之百的檢驗(yàn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)有相當(dāng)大的考驗(yàn)。
2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段
20世紀(jì)20年代，人們開始研究概率和數(shù)理統(tǒng)計(jì)在質(zhì)量管理中的應(yīng)用，逐步出現(xiàn)了“質(zhì)量控制圖”、抽樣檢驗(yàn)法等質(zhì)量管理新思路。第二次世界大戰(zhàn)期間美國(guó)先后制定了《質(zhì)量管理指南》、《數(shù)據(jù)分析用控制圖法》和《工序控制圖法》，并要求軍工產(chǎn)品承制廠商普遍實(shí)行這些統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制方法。這些理論和實(shí)踐的進(jìn)步標(biāo)志著質(zhì)量管理開始進(jìn)入統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段。
統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理把以前質(zhì)量管理中的“事后把關(guān)”變成事先控制、預(yù)防為主、防檢結(jié)合，利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)原理，將事后檢驗(yàn)變?yōu)槭虑翱刂频姆椒�，使質(zhì)量管理的職能由專職檢驗(yàn)人員轉(zhuǎn)移到專業(yè)的質(zhì)量控制工程師來(lái)承擔(dān)，質(zhì)量觀念也從事后檢驗(yàn)改變?yōu)轭A(yù)測(cè)質(zhì)量事故的發(fā)生并事先加以預(yù)防。
但在這個(gè)階段過(guò)分強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量控制的統(tǒng)計(jì)方法，忽視了組織的整體管理工作，并且由于數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法理論比較深?yuàn)W，在一定程度上限制了數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法的普及和推廣。
3、全面質(zhì)量管理階段
20世紀(jì)60年代后，人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及可靠性要求越來(lái)越高，加上服務(wù)業(yè)的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)的質(zhì)量管理理論和方法已不能滿足質(zhì)量管理的要求，只有將影響質(zhì)量的所有因素全部納入質(zhì)量管理并系統(tǒng)協(xié)調(diào)的運(yùn)作，才能確保產(chǎn)品的質(zhì)量。在這種社會(huì)歷史背景和經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)的推動(dòng)下，形成了全面質(zhì)量的思想，全面質(zhì)量理論應(yīng)運(yùn)而生。
1961年，美國(guó)質(zhì)量管理專家費(fèi)根堡姆的著作《全面質(zhì)量控制》中提出了在最經(jīng)濟(jì)的水平上，并考慮到充分滿足用戶要求的條件下進(jìn)行市場(chǎng)研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門的研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動(dòng)，構(gòu)成一種有效的體系。全面質(zhì)量管理理論應(yīng)用的成功案例，使得各國(guó)紛紛引進(jìn)全面質(zhì)量管理方法，尤其日本在理解全面質(zhì)量管理方法時(shí)，認(rèn)為從上層管理人員到全體職工，從設(shè)計(jì)制造、銷售采購(gòu)、財(cái)務(wù)到人力資源等職能部門都是質(zhì)量管理的參與者。
全面質(zhì)量管理理論的誕生是質(zhì)量管理發(fā)展歷史中的里程碑，隨著全面質(zhì)量管理的應(yīng)用，它的思想、原理和方法對(duì)各國(guó)質(zhì)量管理的理論研究和實(shí)際應(yīng)用的指導(dǎo)價(jià)值得到了充分的證實(shí)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)在總結(jié)各國(guó)全面質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，1987年發(fā)布了ISO9000質(zhì)量體系系列標(biāo)準(zhǔn)，從此，全面質(zhì)量管理理論在各個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。
